Le Kintessence
LE KINTESSENCE- Courchevel
Quando a noite cai, o Kintessence (2 estrelas no Guide Michelin) abre suas portas. Ao centro, uma lareira em pedra de Savoia se destaca, rodeada pelas mesas postas com cristais, louças e talheres criados especialmente para o K2. A decoração e as cores são sobrias, elegantes e refinadas. A luz suave e o número de mesas restrito (apenas umas vinte) convidam à uma escapada culinaria privilegiada. Uma experiência da « haute cuisine » imaginada pelo Chef Nicolas Sale e sua equipe. Os pratos são servidos em três cozimentos e oferecem três visões distintas do produto. O Chef Nicolas Sale nos relata de suas criações epicuristas : « No começo, nós reproduzimos o que os nossos mestres nos transmitiram, depois, a força de trabalho e maturidade, nós criamos nosso estilo, nós elaboramos o nosso toque pessoal ». Um lugar de magia e refinamento.
Le Kintessence
Rue des Clarines
73120 Courchevel 1850
Quando a noite cai, o Kintessence (2 estrelas no Guide Michelin) abre suas portas. Ao centro, uma lareira em pedra de Savoia se destaca, rodeada pelas mesas postas com cristais, louças e talheres criados especialmente para o K2. A decoração e as cores são sobrias, elegantes e refinadas. A luz suave e o número de mesas restrito (apenas umas vinte) convidam à uma escapada culinaria privilegiada. Uma experiência da « haute cuisine » imaginada pelo Chef Nicolas Sale e sua equipe. Os pratos são servidos em três cozimentos e oferecem três visões distintas do produto. O Chef Nicolas Sale nos relata de suas criações epicuristas : « No começo, nós reproduzimos o que os nossos mestres nos transmitiram, depois, a força de trabalho e maturidade, nós criamos nosso estilo, nós elaboramos o nosso toque pessoal ». Um lugar de magia e refinamento.
Le Kintessence
Rue des Clarines
73120 Courchevel 1850
